Fırında Sebzeli Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 200gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı rondoda çekilmiş bayat ekmek içi yada galeta unu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3adet patates
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı şalça
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Sebzeli Çöp Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak soğan ve sarımsakları rendeliyoruz sonra yumurta ekmek içi yada galeta ununu baharatları bir kapta yoğuruyoruz ve 1 saat buz dolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen köftelerimizi ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp top köfteler yapalım.
- Domates, kapya biberi, sivri biberi şişe geçecek şekilde parçalar halinde doğrayalım.
- Hazırladığımız köfte ve sebzeleri sırasıyla şişe takalım ve tüm işlem bittikten sonra şişleri yağlı kağıt sarılı borcama dizelim.
- Sosu için sıcak su salça sıvı yağ ve baharatları bir kapta karıştırıp köftelerin üzerlerine gezdirelim ve önceden ısıttığımız 180derece fırında 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.