Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yarım parça tavuk göğsü( 600- 700 gram )
- 5- 6 tane orta boy patates (500 gr)
- 500 gram brokoli
- 500 ml süt
- 1 kaşık nişasta
- Nişastayı açmak için; 1 su bardağı su
- Yeterince tuz
- Rendelenmiş kaşar
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
- Yeterince tuz
Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Marine için bütün malzemeler bir kaba alınır göğüs eti marine edilir. Vakit varsa 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
- Patates soyulup doğranır. ( ben küp küp doğradım) brokoli parçalara ayırılır.
- Malzemeler tencereye alınır, üzerine 500 ml süt ve tuzu eklenerek 5 dk haşlanır(çok fazla haşlanmaz. Çünkü fırında da pişecek).
- Ardından 1 bardak suda açılmış nişasta tencereye eklenir ve bir fırt kaynatılır, ocaktan alınır. Fırın tepsisine dökülür.
- Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilir.
- Marine olmuş tavuk göğsü tavada kızartılır, patates ve brokolinin üzerine eklenir. ( ben keserek ekledim)
- Tekrar üzerine biraz kaşar ilave edilir ve yarım saat 200 derece alt -üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı