Köri Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sarımsak
- 2 adet soğan
- 1/2 (yarım) paket krema (100 ml)
- 1 tatlı kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
Köri Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Küp küp doğranmış tavukları zeytinyağ, süt ve karabiber ile marine edip, buzdolabına alarak 1 saat bekletin.
- Kızgın tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı aldıktan sonra tavukları ekleyin.
- Yüksek ateşte suyunu salmadan rengi dönene kadar pişirin.
- Ardından doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin.
- Üzerine yarım paket kremayı dökün.
- Köri, tuz ve karabiberi ek edip pişmeye bırakın.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ek ederek karıştırın.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.