Fırında Soslu Patates Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 2 orta uzunluk patates
- 4 sivri biber
- 1 domates
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 dış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tepeleme kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
Fırında Soslu Patates Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kabın içersine kıymamızı alalım akabinde soğanı rendeleyelim suyunu sıkalım soğanları kıymaya ekleyelim sarımsağı rendeleyelim baharatları ekleyelim. Akabinde 15 dakika kadar yoğuralım.
- Arkasında ceviz büyüklüğünde kıymadan kesim koparalım ve fotoğraftaki üzere biçim verelim köftelerimizi bu formda yapalım. 1 saat buzdolabında dinlendirelim 1 saatden sonra köftemizi hazırlamaya başlayalım.
- Patateslerimizi yuvarlak halde dilimleyelim ve borcama bir köfte bir patates halinde dizelim.
- Sosumuzu hazırlayalım. 1 kaseye salçayı ekleyelim, 1 çay bardağı suyu ekleyelim ve salçayı açalım. Yağını, tuzunu ekleyelim ve çırpalım akabinde köfte ve patatesin üzerinden gezdirelim.
- 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim pişmesine yakın dilimlenmiş domates ve biberi de ekleyelim 5 dakika kadar fırın da bekletelim ve servis edelim ☘.