Fırında Tavuklu Bulgur Pilavı /Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 1 buçuk su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 3,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Tavuklu Bulgur Pilavı /Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çok pratik ve hoş bir yemek.Öncelikle tavuğumuzu suda haşlıyoruz.
- Haşladıktan sonra tavuğu soğuması için bir kaba alıyoruz.
- Daha sonra doğradığımız soğanı sıvı yağ ile kavuralım.
- Peşine biber salçasını katıp biraz karıştırdıktan sonra yıkadığımız bulguru ekleyelim.
- Bu biçimde güzelce karıştırıp baharatları, tuzu ek edip altını kapatalım.
- Tavuğumuzu modüllere ayıralım.
- Yuvarlak bir borcama evvel yaptığımız bulguru alt kısma yayalım.
- Bunun üzerine tavukları sıralayalım.
- Tavuk suyundan 3 buçuk su bardağı ekleyelim
- Tavukların üzerine isteğimize nazaran tuz serpelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında bulgurumuz pişene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun