Ganajlı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilin
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 paket bitter çikolata
- 1 kutu sıvı krema
Ganajlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel bisküvileri rondodan geçirip, eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıyoruz.
- Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp, buzdolabında bekletiyoruz.
- Bu ortada verilen materyallerle (vanilin hariç) muhallebisini yapıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olunca vanilin atıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Muhallebiyi, birinci sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz.
- Ganajı için küçük tencereye sıvı kremayı alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz.
- Kaynama noktasına gelince altını kapatıyoruz.
- Çikolataları içine atıp eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- En sonda ganajı üstüne döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz. İstediğiniz formda süsleyip servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun