Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet domates (Hafif olgun)
- 1 adet salatalık
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet mor kuru soğan
- 8-10 kol maydanoz
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Tuz
Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri yıkayalım.
- Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, tuzla hafif ovalım.
- Çekirdekleri çıkarılmış biberleri de birebir formda doğrayalım.
- Salatalığın ve domatesin de kabuklarını soyup, tekrar küp biçiminde doğrayalım.
- Maydanozu ince ince doğrayalım.
- Doğranmış tüm materyalleri karıştırma kabına alalım.
- Üzerine nar ekşisi, sumak, zeytinyağ ve tuzu katıp, güzelce karıştıralım son olarak iri kıyılmış cevizide karıştırıp, servise sunalım. Salatamız hazır afiyet olsun.
1-Kuru soğanı tuzla hafif ovmak salataya daha çok lezzet katar ve tuz soğanın diriliğini alır.
2-Soğanı sevmeyenler bile severek yiyecek hale gelir.
3-Salata içeriği mevsime nazaran ufak değişiklik gösterebilir.
4-Domates olgun olursa sebzelerin lezzetini birleştirir.
5-Salata gereçleri birebir oranda doğranmalıdır.
6-Çok bekletmeden tüketilirse daha düzgün olur.
7-Çünkü kurusoğan bekledikçe salataya acımsı tat verir.
8-Cevizi bol ve iri kıyım olursa lezzeti katlıyor.
9-Sosunu damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
10-Tercihe nazaran taze soğan taze nane eklenebilir.
11-Ama klasik yordam tanımdaki üzeredir.
Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı Fotoğraflı Yapılışı