Gülün beyaz,gelinciğin siyah dipleri kesilir, yıkanır
Bir kavanoza doldurulup limon tuzu konur Üzerine su dol
durulur Kapak kapatılıp 11,5 ay bekletilir
Kullanılacağı vakit 1 bardak suya 1,5 çorba keşiği olmak üzere şekerli su hazırlanır İstenen oranda gül şurubu ilâve edilir Karıştırılıp buz atılır