Güveçte Kremalı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğüs (Kemiksiz kalça butta olur)
- 1 adet soğan (Büyük boy)
- 1 büyük kapya biber
- 1 büyük yeşil biber
- 5-6 adet mantar
- 1 orta uzunluk domates
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 100 ml krema
- Tavuk baharatı
- Kimyon
- Toz biber
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Güveçte Kremalı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu küçük küçük doğrayıp, ağzı kapalı bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip, kavurun.
- Tavuk baharatı, kimyon, toz biber ekleyin (Tavuk baharatım tuzluydu ekstra tuz koymadım) farklı bir tavaya yağ koyup orta ateşte yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
- Kavrulmaya başlayınca küçük doğradığınız biberleri ekleyin. 4-5 dakika daha kavurup soyup küçük doğradığınız mantarları da ekleyip soteleyin. Kavurma süreci bitince salçayı koyup 2-3 dk kadar kavurmaya devam edin.
- En son domatesi koyup 4 dk kadar kavurup tavukları ekleyin. 1-2 dakika çevirip altını kapatın. Sotelediğiniz tavuğu güveç kaplarına yerleştirip, kremayı eşit olarak kaplara boşaltın.
- Fırın tepsisine güvecin yarısına gelecek biçimde sıcak su koyup içine güveçleri yerleştirin.
- 200 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra kaşar peynirini ekleyip 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Güveçte Kremalı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı