Hanım gobeği tatlısı Resimli

Hanım gobeği tatlısı nasıl yapılır?
Hanım gobeği tatlısı Resimli
Hanım gobeği tatlısı
imageshanimgobegitatlisiresimli5ad437e507f4e
Gerekli Malzemeler:
25 Su bardağı un
1 Paket margarin 1 parmak genişliğinde aprca ayrılacak
4 Yumurta
3 Su bardağı şeker
Ceyrek Limon suyu
1 Tutam tuz
2 Su bardağı aycicek yağı( kızartma icin)
Hanım gobeği tatlısı tarifi ;

Şekerimizi bir kaba alıyoruz
3 su bardağı su ve uc su bardağı şekeri ilave ediyoruz normal eteşte başlatıyoruz kaynamaya
Kaynama olayında dikkat etmeniz gereken husus kopukleri almaktır
Kopukleri aldık ve baktık kaynıyor hemen bir tatlı kaşığı limon suyu ilave ederiz ve koyulaştığında ateşten alıyoruz
Bakır bir tencereye 2 bardak su margarin ve tuz konup kaynatılır
Elenmiş un birden ilave edilip karıştırarak pişirilir tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır
Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır iyice karıştırılır ceviz buyukluğunde parcalara ayrılır yağlanmış avuc arasında yuvarlanıp yassıltılır
Ve parmakla ortası delinirIsıtılmış yağa konulur
Tava hafifce sallanarak pembe renkte kızartılır fazla yağını alması icin kağıt uzerine cıkartılır sonra şuruba atılır
Bir kackere cevrilip 5 dak bekletilip servis yapılır
Bu arada dilerseniz yaptığınız hamurların ortasına parmakla ufaktan bir cukur yaparak icine fındık, ceviz yada cikolata koyabilirsiniz gercekten cok hoş gorunuyor​