Şahane Tadıyla Kümbet Pasta (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Muhallebisi için;
- 24 adet kedi lisanı bisküvisi (toplamda)
- 4 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- Hindistan cevizi
- 1 su bardağı süt
Olağanüstü Tadıyla Kümbet Pasta (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Muhallebisi için uygun bir tencereye mısır ,nişastası ,un, vanilya, toz şeker, kakao ve sütü alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
- Tencereyi ocağa alalım ve muhallebisi göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
- Muhallebiyi ocaktan alalım ve damla çikolatası ile margarini ekleyip düzgünce karıştıralım.
- Orta derinlikte olan borcamın içine streç sinema ile kaplayalım.
- Süt ile ıslattığımız kedi lisanı bisküvilerini borcamın kenar kısımlarına yan yana dizelim.
- Ortada kalan boşluk kısmına kedi lisanı bisküvilerini kırarak yerleştirelim.
- Muhallebenin yarısını borcama dökelim ve düzeltelim.
- Üzerine yeniden süt ile ıslattığımız kedi lisanı bisküvilerden yerleştirelim.
- Kalan muhallebimizi boşaltarak düzeltelim ve kedi lisanı bisküvilerimizi yerleştirelim.
- Pastamızı servis tabağına çevirdiğimizde yapışmaması için kedidili bisküvilerinin üzerine hindistan cevizi serpelim.
- Pastanın üzerini streç sinema ile kaplayalım ve 5 – 6 saat buzdolabında dinlendirelim (1 gece dinlenmesi tavsiye ediyorum).
- Servis etmeden evvel üzerindeki streç sineması alalım dikkatli bir biçimde karşıt çevirerek borcamdan çıkaralım.
- Üzerine kakao serpebilirsiniz ve dileğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.
.