Mükemmel Tavuk Haşlama Tanımı İçin Gereçler
- 3 tane incik
- 5 adet patates
- 4 adet havuç
- 6 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- Varsa tane karabiber ( yoksa toz karabiber de olabilir )
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- Maydanoz
Olağanüstü Tavuk Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak inciklerimizin derisini ayıralım.
- 3’e bölelim tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.
- Kaynadıktan sonra altını kapatalım süzelim.
- Öbür bir tencere alıp sıvı yağını ekleyip 1 havucumuzu rendeleyelim.
- 1-2 dakika soteledikten sonra 2ye böldüğümüz soğan ve sarımsağı ekleyip biraz kavuralım.
- Daha sonra inciklerimizi uzunlamasına kestiğimiz havuçlarımızı ekledikten sonra üzerine çıkana kadar tavuk suyumuzu ek edelim.
- Karabiber ekleyelim tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 20-25dakika pişirelim.
- Daha sonra tuzumuzu ve patateslerimizi ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- 5-10 dakika kadar fazla erimesin dikkat edelim
- Öbür tarafta terbiyemizi hazırlayalım.
- Yarım limonu sıkalım, yarım çay bardağı suyumuzu ekleyip 1 yemek kaşığı unumuzuda kattıktan sonra güzelce çırpalım.
- Çorbamızı suyundan ılıştıralım biraz karıştırıp çorbamıza ek edelim.
- 2-3 dakika daha pişirelim.
- Sonra ocağın altını kapatıp kenara alalım servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine kestiğimiz maydanozu ekliyoruz.
Kusursuz bir tavuk haslama
Afiyet olsun
Not
Havuç ve patatesleri keserken eşit büyüklükte olmalarına dikkat edelim.
Hepsi eşit vakit da pişsinler .
Bu tanım fatma müellif isimli kullanıcının tanımı ile hazırlanmıştır
Olağanüstü Tavuk Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı