Tavuk But Haşlama (Şifa Deposu) Tanımı İçin Malzemeler
- 5 orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 6 adet tavuk butu(1kg)
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Maydanoz
- Tuz ,karabiber
Tavuk But Haşlama (Şifa Deposu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencere tabanına bir ölçü sıvı yağ koyalım, derileri çıkarılmış butları çevirerek kızartalım, çok fazla kızartmaya gerek yok mühürleme üzere düşünebiliriz. Butları kenara alalım.
- Tenceremize biraz daha sıvı yağ koyalım .
- Yemeklik doğranmış soğanı koyalım 2-3dk kavuralım .
- Havuçu ek edelim.
- 1 çorba kaşığı un ve tereyağını ek edelim 2dk kavuralım.
- Üzerine kızarttığımız butları koyalım en üzerine irice doğradığımız patatesleri ek edelim.
- Sarımsağı doğrayalım, üzerini 2 parmak geçecek kaynamış suyunu koyalım.
- Tuzunu bu evrede verebiliriz orta ateşte pişirmeye bırakalım.
- Patatesler yumuşayıp tavuklar pişinceye kadar pişirelim denetimli.
- Altını kapatmaya 5 dakika kala doğranmış maydanozu ,karabiberi, 1 adet limon suyunu içine ek edelim ,altını kapatalım.
Tavuk But Haşlama (Şifa Deposu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı