Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo but
- 3 adet orta uzunluk patates
- 3 adet havuç orta boy
- 7-8 adet arpacık soğan
- Dereotu
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı Zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Biraz sıvı yağ
- Sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir haşlayacağınız tencere ye biraz sıvı yağ ve tereyağ ekleyin.
- Eriyince içine soyduğumuz soğanları atın biraz kavurun sonra iti iri doğradığımız patates ve havuçları içine atıyoruz biraz kavuruyoruz.
- Kavurduktan sonra zerzevatları farklı bir kaba alıyoruz.
- Tenceredeki yağın içine butlarımızı atıyoruz ve kızartıyoruz.
- Kızarttıktan sonra butları geçecek biçimde sıcak su ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan tenceremizin içerisine kenara ayırdığımız zerzevatları katıyoruz.
- Biraz daha kaynadıktan sonra yoğurt yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıp içerisine eklenir karıştırılır.
- Bi tık daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
- İçerisine 1 çay kaşığı zerdeçal ince kıyılmış maydanoz ve dere otu katıp karıştırıyoruz haşlamamız hazır.Deneyenlere afiyet olsun