Hatay Yolu Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 adet küçük uzunluk rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı nar tanesi
- Çeyrek demet maydanoz (İnce kıyılmış)
- 3 kol taze soğan (İnce kıyılmış)
- 1 avuç taze nane (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Hatay Yolu Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıp 15 dk. Dinlendirelim.
- Bulgur,domates,soğan ve salçaları baharatlarla birlikte beş dakika yoğuralım.
- Ardından nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip yoğuralım.
- Son olarak tüm yeşillikleri ve nar tanelerini ekleyip güzelce karıştıralım. Kısırımız servise hazır.
- Marul yahut kıvırcık eşliğinde servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun Not:salçanız tuzlu ise tuz ölçüsünü ona nazaran ayarlayın