Havuçlu Etli Pilav (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 2 adet havuç
- 4 su bardağı sıcak su
- Et suyu, pirinç̧lerin üzerini geçecek şekilde su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Havuçlu Etli Pilav (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Et ve soğanı düdüklüde haşlayalım.
- Pilavın içinde soğan gözükmesin yalnızca tadı gelsin diye düdüklüde haşladım.
- Tencereye sıvı yağ ekleyelim ve haşlanmış eti pişirelim.
- Havuçları uzun uzun doğrayalım biraz pişirelim.
- Pirinçleri yarım saat önceden 4 su bardağı ılık su ve tuz ıslayalım.
- Pirinçleri yıkayıp tencereye ekleyelim biraz kavuralım ve pirinçin üzerini geçecek şekilde su ve et suyu ekleyelim.
- Pilav suyunu çekince demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.