Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler
*4 yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı şeker
*2 5 su bardağı rendelenmiş havuç
*1 tatlı kaşığı tarcın
*1 su bardağı çekilmiş ceviz
*1 75 su bardağı un
*Kabartma tozu
*14 (çeyrek) çay bardağı ılık su
Muhallebisi için;
*1 litre* süt
*3 kaşık un
*2 kaşık nişasta
*1 su bardağı şeker
*Vanilin
*1 yemek kaşığı tereyağ
Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi Yapılışı
1
*Yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı yağ eklenir ,un ve kabartma tozu elenir
*Mixerin düşük devrinde karıştırılır
*Havuç, tarcın ve ceviz eklenir spatulayla çırpmadan karıştırılır
*Ben harcım katı olduğu için en son su ekledim
*Kare borcam yağlanır (26 cm kelepçeli kalıpta olur)Ama benim tercihim biraz daha geniş bir borcamda olması dikdörtgen mesela
*Önceden ısıtılmış 150°C derece fırında kontrolle 35 dk pişirin
*Kürdan testi yapın ve ılımaya bırakın
*Muhalebisi için süt, un, nişasta ve şekeri fokurdayana kadar pişirin tereyağ ve vanilin ekleyip 3 dk daha ocakta karıştırın
*Ocaktan indirip kapağını kapatın(kabuk tutmaması için)
*Muhallebi ılıyınca kekin üzerine döküp buzdolabına kaldıralım
*İyice soğuduktan sonra hindistan cevizi ve normal cevizle servis edelim
*Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun
*4 yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı şeker
*2 5 su bardağı rendelenmiş havuç
*1 tatlı kaşığı tarcın
*1 su bardağı çekilmiş ceviz
*1 75 su bardağı un
*Kabartma tozu
*14 (çeyrek) çay bardağı ılık su
Muhallebisi için;
*1 litre* süt
*3 kaşık un
*2 kaşık nişasta
*1 su bardağı şeker
*Vanilin
*1 yemek kaşığı tereyağ
Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi Yapılışı
1
*Yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı yağ eklenir ,un ve kabartma tozu elenir
*Mixerin düşük devrinde karıştırılır
*Havuç, tarcın ve ceviz eklenir spatulayla çırpmadan karıştırılır
*Ben harcım katı olduğu için en son su ekledim
*Kare borcam yağlanır (26 cm kelepçeli kalıpta olur)Ama benim tercihim biraz daha geniş bir borcamda olması dikdörtgen mesela
*Önceden ısıtılmış 150°C derece fırında kontrolle 35 dk pişirin
*Kürdan testi yapın ve ılımaya bırakın
*Muhalebisi için süt, un, nişasta ve şekeri fokurdayana kadar pişirin tereyağ ve vanilin ekleyip 3 dk daha ocakta karıştırın
*Ocaktan indirip kapağını kapatın(kabuk tutmaması için)
*Muhallebi ılıyınca kekin üzerine döküp buzdolabına kaldıralım
*İyice soğuduktan sonra hindistan cevizi ve normal cevizle servis edelim
*Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun