Havuçlu Muhallebili Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Havuçlu taban için:
- 6 -7 tane havuç
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı rondodan geçirilmiş bebe bisküvisi
- 1 çay bardağı rondodan ince geçirilmiş ceviz
- Bir paket hindistan cevizi
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket tereyağ̆ı
- 1 su bardağı un
- 1 poşet kremşanti
Havuçlu Muhallebili Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rendenin ince tarafıyla havucu rendeleyin.
- Şekeri de ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Pişen havucun üzerine bisküvi ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Tepsinizin tabanına bolca hindistan cevizi dökün.
- Üzerine havuçlu karışımı incecik olacak şekilde bastırarak yayın. Üzerini güzelce bastırarak düzleyin.
- Muhallebi için; tereyağını eritin üzerine unu ekleyip biraz kavurun.
- En son karıştırarak üzerine sütü ekleyin.
- Kaynamaya başladığında şekerini ilave edip sürekli karıştırın. (pürüzsüz kıvam alana dek).
- Kaynayan ve koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın. Arada sırada ılıyıncaya kadar karıştırın. Ilıyınca kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Havuçlu karışımın üzerine muhallebiyi ince olacak şekilde yayın.
- Üzerini düzleyin. Buzdolabında muhallebisi donana kadar bekletin.
- En son istediğiniz büyüklükte dilimleyip rulo şekilde sarın. Hindistan cevizi, ceviz, fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Havuçlu Muhallebili Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı