Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 ader yufka
- 1 kg. ıspanak
- 1 orta boy soğan
- Az sıvıyağ
- Kırmızıbiber, karabiber, tuz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanağı iyice yıkayıp süzün. Biraz tuz ile ovun.
- Diğer tarafta soğanı doğrayıp az yağ ile kavurun.
- Ispanağın üzerine dökün. İçine karabiber, kırmızıbiber ekleyip, karıştırın.
- Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp harcı hazırlayın.
- Yağlanmış tepsiye 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yayın ve üzerine yumurtalı harç dökün.
- Diğer yufkalarıda ikiye bölün. Elinizde sekiz parça yufka olsun.
- Tepside yumurtalı harç sürdüğünüz yufkanın üzerine elde ettiğiniz yufka parçalarından birini yayın ve tekrar yumurtalı harçtan dökün, bir yufka daha ve yeniden yumurtalı harç koyun.
- Üzerine ıspanaklı harcın yarısını paylaştırın.
- Üzerine diğer yarım parça yufkaları, yumurtalı harç, ve kalan ıspanak içi sıralamasını uygulayın.
- En üste yarım yufka koyup dışarıda kalan parçalarıda üzerine kapatarak kalan yumurtalı harcın hepsini dökün.
- 200 derecede altı – üstü kızarana dek pişirin.