Yumurtalı Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Bir tepsi için;
- 4 adet yufka
- Yarım kilo ıspanak
- 2 adet yumurta
- 1 kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 50 gram erimiş margarin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Yumurtalı Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ıspanakları ince doğrayıp iyice yıkayalım son suyunu sıcak su ekleyip yıkayıp sıkalım acı suyu çıksın.
- Bir tavaya kuru soğanı ince doğrayıp sıvı yağ ile soteleyelim .
- Yumurtaları tuzu ekleyip iyice karıştıralım ve bu karışımı ıspanağın içine döküp karıştıralım.
- Ayrı bir kabın içine sos malzemelerini koyup iyice çırpalım.
- Yufkanın birini masanın üzerine serelim ,üzerine sos sürüp karşılıklı iki tarafa ıspanak koyup iki taraftan ortaya doğru rulo yapalım.
- Ortadan kesip tepsiye dizelim.
- Üzerine kalan soldan sürüp önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim.
Yumurtalı Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı