Hindi Kıymalı Biber Dolma

Hindi Kıymalı Biber Dolma Tarifi İcin Malzemeler

*350 gr hindi kıyma
*8 adet orta boy dolmalık biber
*1 adet buyuk boy soğan (İnce kıyılmış)
*1 adet buyuk boy domates (İri kup doğranmış)
*3 5 corba kaşığı kepekli pirinc
*4 corba kaşığı zeytin yağı
*3 sap maydanoz
*3 sap dereotu
*3 sap taze nane
*150 ml su
*Tuz (İsteğe bağlı)
*Kırmızı biber
*Karabiber

Hindi Kıymalı Biber Dolma Tarifi Yapılışı
1
*Kıyma soğan pirinc zeytin yağı tuz pulbiber ve karabiberi hafifce karıştırın
*Yeşilliklerin 1 3 ‘unu ayırın ve kalanları ince kıyıp kıymaya ekleyin ve iyice harmanlayın
*Hazırlanan bu ici biberlerin icine, uzerinde hafif boşluk kalacak sıkı olmayacak şekilde doldurun
*Tek sıra halinde tencereye dizin
*Kalan yeşillikleri iri doğrayıp dolmaların uzerine paylaştırın ve hafifce bastırarak yerleştirin (İsteğinize gore yeşillik yerine kesilmiş domates de kullanılabilir)
*Dolmaların uzerine zeytin yağı ve suyu gezdirin
*Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın
*Biberler hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2025 dk pişirin
*Sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir
not: diyet ve detoks icin son derece uygundur