Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 5-6 su bardağı civarı un ( Un herkeste değişkenlik gösterebilir dikkatli ekleyelim )
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Yumurta, hindistan cevizi, vanilyayı da ekleyelim.
- Unu da yavaş yavaş ekleyim. Ele yapışmadan küçük toplar yuvarlanabiliyorsa kıvam olmuştur. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine minik topları yerleştirelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında altları pembe üst kısımlar beyaz olacak şekilde pişirelim. Üst mantolama için hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kasede karıştıralım.
- Fırından çıkarttığımız sıcak kurabiyeyi karışımın içerisine daldırıp üzerinde kalacak şekilde mantolayalım. Kabartma tozu özellikle koymadım. Kurabiye de ya hiç ya da az ölçüde kabartma tozu tercihim✌
- bir daha yaptığımda biraz da mısır nişastası eklemek istiyorum✌ biraz daha kıyır olmasını için. Eğer siz denemek isterseniz 1 su bardağı nişasta ekleyip unu biraz azaltabilirsiniz Bu haliyle de kusursuz oldu deneyiniz