İçi Meyveli Dışı Çikolata Kaplı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
- 1 paket süt kreması 200 ml
- 200 ml sütlü yahut bitter çikolata
- 1 paket pasta kreması
- 1 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 paket kremşanti
- 2 su bardağı süt
- Kivi
- Muz
- Çilek
İçi Meyveli Dışı Çikolata Kaplı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yumurtanın beyazını ayırıp kekimizi yapalım. Yumurtanın beyazını köpürene kadar çırpalım ve kek karışımına dökelim yavaşça karıştırıp 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim ve karışımı dökelim.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim ve kalıptan alıp, bir tepsiye keki koyalım ortadan ikiye keselim.
- Önce ganajımızı hazırlayalım sos tenceremize süt kremasını dökelim ve kaynayınca ocaktan alalım hafifçe dumanlar çıkınca ocaktan alınız daha sonra çikolatanın üstüne dökelim ve çırpıcı ile ganaj haline getirelim ve dolapta 2 saat bekletelim.
- Ardından tarife nazaran pasta kremasını hazırlayıp dolaba kaldıralım.
- Daha sonra 2 paket krem şantiye 2 su bardağı süt ekleyip çırpalım koyu kıvama gelince dolaba kaldıralım 1 saat bekletelim.
- Keklerin iç kısmına kaşık yardımı ile süt ile ıslatalım.
- Meyveleri küçük küçük doğrayıp hazır edelim.
- Önce bir kekin yarısına pasta kreması sürelim üstüne kivileri dizelim ve kremşanti ile tekrar kaplayalım üzerine çilekleri dizelim.
- Diğer yarısına pasta kreması surelim muzları dizelim ve krem şanti ile sıvayalım. Akabinde üst kısma gelecek keki öteki taban olacak kekle birleştirip, üzerine ganaj döküp, kekin her yerini kaplayalım.
- 1 saat dolapta bekletip dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz afiyet olsun ☺