İçi Sulu Sulu Ekmek İçi Olmadan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) deste maydanoz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İçi Sulu Sulu Ekmek İçi Olmadan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı rendede rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın.
- Orta yağlı kıyma ile birlikte tüm malzemeleri, baharatları derin bir kaseye ekleyin ve yaklaşık 10 dk kadar iyice yoğurun. İyi yoğrulmuş köfte asla dağılmaz. Yoğurma işleminden sonra 30 dk dinlendirin.
- Köftelerin yanına eşlik etsin diye patates ekleyecekseniz eğer ilk önce patatesleri kızartın.
- Orta ateşte ne çok ne de az sıvı yağ olacak şekilde kızgın yağda kızartmaya başlayın. Maşa ile çevirerek her iki tarafını kızartın.
- Yanına piyaz, domates, patates ve yeşil biber ile servis edebilirsiniz
. Afiyet olsun kanalımıza abone olmayı unutmayın.