Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- Kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet soğan
- 3-4 patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Biraz un
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köfteyi yoğurarak başlayalım. Kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur, yumurta tuz ve karabiber ekleyerek köftemizi yoğuralım.
- Harcımızı yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde toplar yapalım. Tepsiye unu serpelim ve yaptığımız köfteleri una bulayalım.
- Diğer tarafta tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanımızı ek edip kavurmaya başlayalım. Salçayı ekleyelim, küp doğradığımız patatesleri ve havucu ek edelim.
- Üzerine yeteri kadar su ek edip kaynamaya bırakalım. Biraz kaynattıktan sonra ununu silkelediğimiz köftelerimizi tencereye ek edelim suyu az geldiyse su ekleyebiliriz pişmeye bırakalım.