İncirli Muhallebili Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 fincan sıvı yağ
- Kabartma tozu
- Vanilya
- 1.5 su bardağı un
- 6 tane incir
- 2 yemek kaşığı kırık ceviz yahut fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket neskafe
- Hindistan cevizi
- Tarçın + kakao
İncirli Muhallebili Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ekliyoruz ılık suda yumuşatıp, dilimlediğimiz inciri, cevizi, tarçını ekleyip karıyoruz. Un kabartma tozu vanilya da ekleyip karışımı 24 cm borcama döküyoruz.
- 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-30 dk pişirin. Bu müddet fırına nazaran değişiyor. Keki soğutmaya bırakıp bir kasede su neskafe ve şekeri karıştırın.
- Kekin her yerine eşit ölçüde dökün. Gelelim muhallebi ye. Uygun bir tencereye şanti ve tereyağı hariç tüm malzemeyi koyun pişene kadar karıştırın.
- İlk sıcağı çıkınca tereyağı ve toz şantiyi muhallebiye katın mikser ile çırpın. Muhallebiyi kekin üzerine dökün. Hindistancevizi tarçın ve kakaoyu karıştırıp muhallebi in üzerine dökün. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun