3 su bardağı kalın irmik
1 bardak tereyağı
Yarım paket vanilya
1 fincan cam fıstığı ya da ic badem
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı kaynar su ya da sut
imagesirmikhelvasitarifiresimli5ad3f63ca54cc
İrmik Helvası Yapılışı
Tencerede yağı eritip, irmik ve fıstığı icine katın Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak orta hararetli ateşte 3540 dakika kadar kavurun Uzerine kaynar su ya da sut dokup, bir iki kere karıştırın, sonra vanilya ve şekeri de ilave edin, tencerenin ağzını kapatıp, cok hafif ateşte biraz pişirin Sonra ateşi sondurup demlenmeye bırakın, servis yaparken uzerini fıstık veya bademle susleyip tarcın serpin