Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 700 gram kadar ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sirke (Üzüm yahut elma farketmez)
- 1 yumurta sarısı
- Kalan sosa yumurta
Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz, sosumuzdan 3 kaşık kadar gezdirip, fırça ile her yerine gelecek halde sürelim.
- Yufkanın geniş tarafına çok olmayacak halde az kavrulmuş ıspanağı ekleyip sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye yuvarlıyoruz.
- Tüm yufkalar sarıldıktan sonra kalan sosun içine 1 yumurta sarısını ekleyip, yeterlice karıştıralım ve böreğimizin heryerini gelecek formda sürelim.
- 190 derece ayarlanmış fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun