Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 30 adet baklavalık yufka (2 paket)
- 400 gram ince doğranmış ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir kabın içinde sos için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
- İnce doğranmış ıspanakların üzerine beyaz peynir ve baharatları sıvı yağ ekleyip güzelce harmanlayıp bir kenara alın.
- İlk yufkamızı tezgaha alın üzerine bir fırça yardımıyla sosumuzu sürelim her yufka arasına sostan sürüyoruz.
- Toplamda beş yufka oluyor. En son yufkaya sos sürmeden geniş kısmına yani enine doğru bolca iç harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye katlıyoruz.
- Bütün yufkalar bitince toplamda altı adet uzun börek elde ediyoruz.
- Sarmış olduğumuz yufkaların üzerine kalan sosumuzdan sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika böreklerimiz kızarıncaya kadar pişirip servis edebilirsiniz afiyet olsun .
- Bir tepsi yapmak isteyenler bu ölçüleri yarı yarıya indirip yapabilirsiniz.