Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet yufka
*Yarım kilo ıspanak
*4 adet soğan
*Karabiber
*Pul biber
*2 çay bardağı zeytinyağı
*3 kaşık un
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İlk önce bir adet yufkayı masaya serelim
Masaya serdiğimiz yufkaya süreceğimiz sosu yapalım ( Sos için 3 kaşık un ile 2 çay bardağı yağı karıştıralım) Bu sosu yufkanın her yerine sürelim
İlk katın üstüne bir yufka daha serelim ve bıçak ile yufkayı keselim (Aşağıda kesiş biçimi vardır )
Kestikten sonra iç harcı koyalım ve sigara böreği gibi saralım Üstüne yumurta sarısı sürdüm ve çörek otu ile de süsledim
En son aşamada ise öncede ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim
İç harcı için yağda soğanları kavuralım Baharatları koyalım Doğradığımız ıspanakları kavurduğumuz soğanların içine koyup karıştıralım Ocak kapalıyken ıspanakları ekliyorum (Daha sağlıklı )
*4 adet yufka
*Yarım kilo ıspanak
*4 adet soğan
*Karabiber
*Pul biber
*2 çay bardağı zeytinyağı
*3 kaşık un
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İlk önce bir adet yufkayı masaya serelim
Masaya serdiğimiz yufkaya süreceğimiz sosu yapalım ( Sos için 3 kaşık un ile 2 çay bardağı yağı karıştıralım) Bu sosu yufkanın her yerine sürelim
İlk katın üstüne bir yufka daha serelim ve bıçak ile yufkayı keselim (Aşağıda kesiş biçimi vardır )
Kestikten sonra iç harcı koyalım ve sigara böreği gibi saralım Üstüne yumurta sarısı sürdüm ve çörek otu ile de süsledim
En son aşamada ise öncede ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim
İç harcı için yağda soğanları kavuralım Baharatları koyalım Doğradığımız ıspanakları kavurduğumuz soğanların içine koyup karıştıralım Ocak kapalıyken ıspanakları ekliyorum (Daha sağlıklı )