Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane büyük domates
- 1 kase doğranmış ıspanak
- 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 1 tane kuru soğan
- 1 kahve fincanı süt (Süt oranını artırabilir, krema da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Karabiber
- Fesleğen
- Tuz
- 3 su bardağı su ile başlayın
Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım. 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
- Üzerine salça doğranmış domates, toz şekeri ilave edip 3/4 dakika kavurdum. 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
- Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
- Daha sonra ince doğranmış ıspanağı ekledim.
- Ispanaklar pişince yavaş yavaş sütünü ekleyerek (Bu arada kıvam ayarı yapabilirsiniz) bir taşım daha kaynatıp ,tuz ve baharatlarını ilave edip çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun