Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Materyaller
İçi için;
- 1 kg evvelce haşlanmış ıspanak
- 1 adet büyük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket yaş maya
- 2.5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un
Ispanaklı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ile mayayı karıştırın ,tuz, ayçiçek yağı,şekeri ilave edip karıştırın.
- 5. 5 su bardağı unu denetimli halde ek edin.
- Ele yapışmayan hamur elde edeceksiniz.
- Hamurun üzerini örtün mayalanmaya bırakın.
- Soğanı ince ince doğrayın, tavaya ayçiçek yağını döktükten sonra soğanı ekleyin.
- Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- 1 yemek kaşığı salçayı ve tuzu ek edin .
- Evvelce haşlanmış ıspanağı da ek edip biraz kavurun.
- İç malzemeyi soğuyunca bir kaba alalım bekletelim.
- Hamurdan avuç içi büyüklüğünde pazılar tutun .
- Oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın.
- İçini hazırladığımız iç malzemeyi koyun ve kenarları kapatın.
- Yağsız tavada önlü artlı pişirin.
- Üzerine tereyağı sürüyorum ben tercihinize kalmış. Afiyet olsun.