Ispanaklı İpek Gibi Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 450 gram ıspanak
- 1 su b beyaz peynir rendesi
Ispanaklı İpek Gibi Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye elenmiş un, ılık su, tuz, sıvı yağ koyularak yoğrulur.
- Üzeri kapatılır.
- İçi için : ıspanak temizlenir.İnce doğranır.
- Tuz ilave edilerek ovalanır.
- Suyunu sıkıp ıspanak alınır.
- İçine beyaz peynir rendelenip karıştırılır.
- Hamur için tezgaha un serpilir.
- Rulo yapıldıktan sonra 8 eşit parçaya bölünür.
- Unlanarak merdaneyle açılır.
- Tatlı tabağı boyutunda açılarak içten koyulur.
- Diğer hamurlar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
- Tavaya sıvı yağ sürülür fırça yardımıyla.
- Orta ateşteki tavanın içine hamur koyulur. Altı kızarınca ters çevirilir.
- Pişmeyen tarafı kızarınca alınıp servis edilir.