Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce ıspanakları sirkeli suda bekletip iyice yıkayalım.
- Daha sonra ince ince doğrayalım.
- Kenara alıp hamurun yapımına geçelim. Un, kabartma tozu hariç malzemeleri bir kaba koyup elimizle yoğuralım.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım.
- Fırın kabını tereyağlayıp hamuru merdane ile biraz açıp elimizle fırın kabına yayalım.Çatalla hamura delikler açalım iyi pişmesi için.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- 1 orta boy soğanı ince ince doğrayıp, yağda biraz kavurduktan sonra üzerine ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken ıspanaklara karabiber tuz ve sıvı kremayı ekleyip 4-5 dakika daha pişirelim.
- İlk sıcağı çıkınca pişmiş olan hamurun üzerine yayıp kaşar rendesi serpelim.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun….