Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler
- 20 adet baklava yufkası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım kg ıspanak
- 100 gram istediğimiz bir peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri)
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları yemeklik doğrayalım ve uygun bir tavaya sıvı yağımızı alarak soğanları sotelemeye başlayalım.
- Sotelenen soğana 1 tatlı kaşığı salçamızı ek edelim ,1 tatlı kaşığı pul biberi de atarak yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı üzerine ekleyelim.
- Pişen harcımızı soğumaya bırakalım.
- Soğuyan harca dilediğimiz peyniri rendeleyerek ekleyelim.
- Baklava yufkalarını tezgaha tek tek açarak erittiğimiz tereyağından az ölçüde sürelim 5 kat bu formda her kata tereyağ sürecek biçimde tamamlayalım.
- 5 kat olan yufkamızın iki ucuna harcımızdan koyalım uzunlamasına iki taraftan yufkaları saralım.
- İstediğimiz boyutta keserek fırın tepsimize yerleştirelim 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.