Ispanaklı Peynirli Milföy Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet uzun milföy
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz az rendelenmiş beyaz peynir
- Tuz
- Pulbiber
Ispanaklı Peynirli Milföy Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları tuzlu suda bekletip güzelce yıkayın. Milföyleri yumuşaması için tezgaha koyun.
- Geniş bir tavaya sıvı yağını ekleyin. Biraz kızınca yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
- İnce dilimlenmiş ıspanakları ek edip düzgünce pişirin. Baharatlarıda ekleyip bir iki çeşit daha karıştırın. Biraz soğuduktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyip tekrar karıştırın.
- Milföy hamurunun tekini merdane ile enine ve uzunluğuna biraz açın. Milföyün bir tarafına harçtan koyup yayın.
- Diğer tarafıyla üzerini kapatıp kenarlarını bıçak yardımıyla düzeltin. Uç kısımlarını açılmaması için çatalla bastırın.
- Yağsız teflon tavada iki tarafı kızarana kadar pişirin. Başka milföyleride bu halde yapın. Afiyet olsun.