İstiridye Mantarı Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo istiridye mantarı
- 1 büyük soğan
- 2 büyük kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
İstiridye Mantarı Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları köklerinden ayıklayıp doğruyoruz.
- Orak orak doğradığımız soğanları ve biberleri zeytinyağı ile birlikte tencerede öldürüyoruz.
- Tencerenin yüksek ateşte olmasına dikkat ederek mantarları ekliyoruz ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. (aynı ıspanak üzere mantarlar da eriyip gidecek. ).
- Suyunu çekmesine yakın tereyağını, baharatları ve rendelenmiş sarımsakları da tencereye ekleyip 2-3 dk güzelce karıştırıyoruz.