Güveçte Patates Püreli İstiridye Mantarı Tanımı İçin Malzemeler
Patates püresi için;
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
- Tuz ve karabiber
- 300 gram istiridye mantarı( bu tanımı öbür mantar tipi için de kullanabilirsiniz)
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet küçük soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber,kekik
- Rendelenmiş kaşar
Güveçte Patates Püreli İstiridye Mantarı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram istiridye mantarını yıkayıp doğruyoruz.
- Kırmızı biber, yeşil biber ve soğanı doğruyoruz.
- Sıvı yağ koyduğumuz tavaya evvel mantarı koyup yağda kavuruyoruz.
- Mantarımız suyunu salmaya yakın sotelediğimiz gereçleri ekliyoruz.
- Baharatlarımızı ekliyoruz,tavaya kapağı kapatıp kısık ateşte 20 dk pişmeye bırakıyoruz.
- Patates püresi için patatesleri 15 dk haşlıyoruz.
- Sırasıyla süt tereyağı ve kaşarı ekleyip karıştırıyoruz.
- Güvece evvel patates püresini üstüne pişen istiridye mantarını ve en son kaşar ekliyip 180 derece fırına sürüyoruz.
- Kaşar eriyince yemeğiniz hazır afiyet olsun
.