İstiridye mantarları binlerce yıldır mutfak ve tıbbi içerik olarak kullanılmıştırBir istiridye mantarının karakteristik yelpaze şeklindeki görünümü görsel olarak ilgi çeksede lezzetiylede iddialıdır İstiridye mantarları, dünyanın hemen hemen her yerinde bulunan bir besindirSon zamanlarda yapılan araştırmalar, istiridye mantarının sadece fonksiyonel bir gıdadan daha fazlası olduğunu ortaya koymuştur İstiridye mantarları yüksek miktarda antioksidan içerir İstiridye mantarları sadece lezzetli değiller, gerçekten de çok sağlıklılarVe geniş kapsamlı sağlık faydaları nedeniyle favori mantar olmayı başarmıştır Bu mantarlar, yetiştirilmesi en kolay, zengin besleyici ve tıbbi destekleyici olarak müthiş bir şöhrete sahiptir İstiridye mantarları ayrıca, çevresel toksinleri, özellikle hidrokarbon bazlı kirletici maddeleri degrade etme yetenekleri ile ünlüdür
Konu Resmi
İstiridye mantarı çeşitli besinler ve vitaminler ile yüklüdür Yağ, kolesterol, gluten, düşük kalori ve sodyum içermez İstiridye mantarlarında bulunan demir, ete göre yüksektir İstiridye mantarlarının besinsel faydalarına bir göz attığımızda , burada bazı özellikler dikkat çekiyor: İyi bir protein kaynağı , tiamin, B6 vitamini, folat, demir, magnezyum, çinko ve manganez içeriyor Antiinflamatuar özelliklerinin yanı sıra yüksek antioksidan içeriği sayesinde, istiridye mantarları, bazı kanser türlerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir İstiridye mantarının sayısız faydası vardır Bu faydalar hakkında bilgi edinmek için makalemizi okumaya devam edin
Sağlık Faydaları
Protein kalitesi neredeyse hayvansal proteinlere eşittir
Düşük yağ içeriği çoğunlukla doymamış iyi bir üründür
Ayrıca karbonhidratlar, lif, B1, B2 vitaminleri mineraller, özellikle demir ve antioksidan içerir
İstiridye mantarı kansere ve yüksek kolesterole karşı aktivite gösterir
Aşağıdaki alanlarda aktivite göstermiştir: antitümör, bağışıklık yanıtı, antiinflamatuar, antiviral ve antibiyotik
İstiridye mantarları kardiyovasküler ve kolesterol kontrol edici yararları ile bilinir
İstiridye mantarları damarları güçlendirmek ve tendonları rahatlatmak için kullanılır
Kuru İstiridye Mantarları demir bakımından yüksektir
Kan basıncını düşürmek, kolesterol seviyelerini düşürmek, bağışıklık sistemini uyarmak ve antitümör özelliklerine sahip olduğu bulunmuştur İstiridye Mantarları da iyi bir riboflavin kaynağıdır ve Niasin ve yağ veya kolesterol içermez
İstiridye mantarı iyi bir D vitamini kaynağıdır Vücuttaki yetersiz insülin miktarı diyabetle sonuçlanır İnsülin sekresyonu için kalsiyum gereklidir D vitamini inflamasyonu azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur Çalışmalar, D vitamininin hem tip 1 hem de tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olduğunu göstermektedir İstiridye mantarı ayrıca bağışıklığı güçlendirir D vitamini sağlıklı hücreleri çoğaltmaya yardımcı olur ve grip ve soğuk algınlığı gibi otoimmün koşulları korur Ayrıca aşırı veya uzun süreli enflamatuar yanıtları önler Enflamasyon, otoimmün bozukluklar ve romatoid artrit, multipl skleroz, irritabl barsak sendromu, yüksek tansiyon ve sindirim problemleri gibi kronik hastalıkların sebebidirİstiridye mantarları, bağışıklık sistemini güçlendirici aktivite yoluyla hem doğrudan hem de dolaylı antiviral etkiler uygulayabilir
Yüksek lifli ve faydalı protein içeriği, düşük yağlı içerikli mantarlarla birlikte, diyabetle doğal mücadele etmek isteyen bireyler için ideal bir besin haline getirmektedirBazı ön araştırmalar, istiridye mantarlarının kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir İstiridye mantarları önemli düzeyde çinko, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, C vitamini, folik asit, niasin ve B1 ve B2 vitaminleri içerir İstiridye mantarı tüketiminin beyin sağlığı üzerinde önemli bir etkisi olabilir, nörodejeneratif hastalıklar ve bunama riskinizi de düşürebilirÖzellikle belirli vitaminler ve mineraller, beyin sağlığı söz konusu olduğunda önemlidir İstiridye mantarları, Alzheimer hastalığına karşıda koruma sağlamaktadır
Kardiyovasküler koşulları iyileştirmek için istiridye mantarı tüketinTrigliseritlerin ve kolesterol düzeylerinin dengelenmesinin yanı sıra, B3 vitamini, kalp hastalığına yol açabilecek arterlerin sertleşmesi olan aterosklerozun azaltılmasına yardımcı olur Ayrıca, dolaşımdaki iyileşme ile birlikte histamin üretimini ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olurÇalışmalar, bakırın enerji, ruh hali, odaklanma gibi beyin işlevleri üzerinde etkisi olduğunu göstermektedirBakır eksikliği, yorgunluk, düşük metabolik aktivite, zayıf duygudurum ve konsantrasyonda problem ile sonuçlanır Bakır ayrıca ayrıca yaşlanma, nörodejeneratif hastalıklar ve kanser sürecini yavaşlatırİstiridye mantarları iyi bir bakır kaynağıdır
Kandaki yetersiz oksijen miktarı, düşük alyuvar hücre üretimi ve kan kaybı Anemi'nin nedenleridir Vitamin B2 anemiyi önlemeye yardımcı olur Vitamin B2 kırmızı kan hücreleri ve steroid hormon sentezi üretimi için hayati önem taşımaktadır Vücuttaki oksijenin taşınmasında yardımcı olur ve ayrıca demiri harekete geçirir Düşük B2 vitamini olan kişiler, orak hücre anemisine sahiptir İstiridye mantarları iyi bir demir kaynağıdırB vitamini, karbonhidratı enerji üretmek için yakıt olarak kullanılan glikoza dönüştürür B vitamini vücudu sentezler ve proteinleri ve yağları metabolize eder B5 vitamini, kasları, dokuları ve organları yeniden yapılandırmaya yardımcı olur Vitamin B5 optimum metabolizma seviyesini sürdürmeye yardımcı olur
D vitamini, fosfor ve kalsiyum diş sağlığını oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur Daha önce belirttiğimiz gibi istiridye mantarı iyi bir D vitamini kaynağııdır Diş sağlığınızı korur ve dişlerinizi güçlendirir Nörotransmitter fonksiyonları, olumlu bir ruh halini sürdürmek için yeterli miktarda demire bağlıdır Ayrıca dopamin, serotonin ve diğerleri gibi hormon dengesine de bağlıdır Bu nedenle demir eksikliği, kötü uykuya, kötü ruh haline, motivasyon eksikliğine ve düşük enerji düzeyine yol açar İstiridye mantarı tüketerek ruh sağlığınızı koruyabilirsiniz Diğer mantarlar gibi, istiridye mantarları sağlıklı bir diyetin önemli bir öğesi olabilir Besin değeri nedeniyle, diyet, diyabet, gut ve hipertansiyondan muzdarip insanlar tüketmelidirSindirilemeyen lif içeriği yüksek olduğundan, kolon kanseri riskini azaltır
Muhteşem bir lezzet, besin öğesi ve şaşırtıcı derecede uzun bir sağlık faydaları listesi ile istiridye mantarını tüketmenizi öneriyoruzDüşük kalorili ve yağsız ve kolesterol içermeyen mantarla kilo sağlıklı verebilirsinizİstiridye mantarları, kolesterol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler rahatsızlık riskini azaltabilen lovastatin açısından zengindir İstiridye mantarları ayrıca bağışıklık destekleyici özelliklere sahiptir İstiridye mantarları ayrıca kansızlığı önlemeye yardımcı olan B2 vitamini içerir İstiridye mantarları , lif bakımından zengin oldukları için kabızlığı tedavi edebilir İstiridye mantarlarında bulunan niasin, vücuttaki karbonhidratları, yağları ve proteinleri metabolize etmeye yardımcı olurİstiridye mantarları, karaciğer toksinlerinden kurtulmaya yardımcı olur İstiridye mantarını çorbalarda, makarnalarda salatalarda saniçlerde kullanabilirsiniz
Konu Resmi
İstiridye mantarı çeşitli besinler ve vitaminler ile yüklüdür Yağ, kolesterol, gluten, düşük kalori ve sodyum içermez İstiridye mantarlarında bulunan demir, ete göre yüksektir İstiridye mantarlarının besinsel faydalarına bir göz attığımızda , burada bazı özellikler dikkat çekiyor: İyi bir protein kaynağı , tiamin, B6 vitamini, folat, demir, magnezyum, çinko ve manganez içeriyor Antiinflamatuar özelliklerinin yanı sıra yüksek antioksidan içeriği sayesinde, istiridye mantarları, bazı kanser türlerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir İstiridye mantarının sayısız faydası vardır Bu faydalar hakkında bilgi edinmek için makalemizi okumaya devam edin
Sağlık Faydaları
Protein kalitesi neredeyse hayvansal proteinlere eşittir
Düşük yağ içeriği çoğunlukla doymamış iyi bir üründür
Ayrıca karbonhidratlar, lif, B1, B2 vitaminleri mineraller, özellikle demir ve antioksidan içerir
İstiridye mantarı kansere ve yüksek kolesterole karşı aktivite gösterir
Aşağıdaki alanlarda aktivite göstermiştir: antitümör, bağışıklık yanıtı, antiinflamatuar, antiviral ve antibiyotik
İstiridye mantarları kardiyovasküler ve kolesterol kontrol edici yararları ile bilinir
İstiridye mantarları damarları güçlendirmek ve tendonları rahatlatmak için kullanılır
Kuru İstiridye Mantarları demir bakımından yüksektir
Kan basıncını düşürmek, kolesterol seviyelerini düşürmek, bağışıklık sistemini uyarmak ve antitümör özelliklerine sahip olduğu bulunmuştur İstiridye Mantarları da iyi bir riboflavin kaynağıdır ve Niasin ve yağ veya kolesterol içermez
İstiridye mantarı iyi bir D vitamini kaynağıdır Vücuttaki yetersiz insülin miktarı diyabetle sonuçlanır İnsülin sekresyonu için kalsiyum gereklidir D vitamini inflamasyonu azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur Çalışmalar, D vitamininin hem tip 1 hem de tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olduğunu göstermektedir İstiridye mantarı ayrıca bağışıklığı güçlendirir D vitamini sağlıklı hücreleri çoğaltmaya yardımcı olur ve grip ve soğuk algınlığı gibi otoimmün koşulları korur Ayrıca aşırı veya uzun süreli enflamatuar yanıtları önler Enflamasyon, otoimmün bozukluklar ve romatoid artrit, multipl skleroz, irritabl barsak sendromu, yüksek tansiyon ve sindirim problemleri gibi kronik hastalıkların sebebidirİstiridye mantarları, bağışıklık sistemini güçlendirici aktivite yoluyla hem doğrudan hem de dolaylı antiviral etkiler uygulayabilir
Yüksek lifli ve faydalı protein içeriği, düşük yağlı içerikli mantarlarla birlikte, diyabetle doğal mücadele etmek isteyen bireyler için ideal bir besin haline getirmektedirBazı ön araştırmalar, istiridye mantarlarının kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir İstiridye mantarları önemli düzeyde çinko, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, C vitamini, folik asit, niasin ve B1 ve B2 vitaminleri içerir İstiridye mantarı tüketiminin beyin sağlığı üzerinde önemli bir etkisi olabilir, nörodejeneratif hastalıklar ve bunama riskinizi de düşürebilirÖzellikle belirli vitaminler ve mineraller, beyin sağlığı söz konusu olduğunda önemlidir İstiridye mantarları, Alzheimer hastalığına karşıda koruma sağlamaktadır
Kardiyovasküler koşulları iyileştirmek için istiridye mantarı tüketinTrigliseritlerin ve kolesterol düzeylerinin dengelenmesinin yanı sıra, B3 vitamini, kalp hastalığına yol açabilecek arterlerin sertleşmesi olan aterosklerozun azaltılmasına yardımcı olur Ayrıca, dolaşımdaki iyileşme ile birlikte histamin üretimini ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olurÇalışmalar, bakırın enerji, ruh hali, odaklanma gibi beyin işlevleri üzerinde etkisi olduğunu göstermektedirBakır eksikliği, yorgunluk, düşük metabolik aktivite, zayıf duygudurum ve konsantrasyonda problem ile sonuçlanır Bakır ayrıca ayrıca yaşlanma, nörodejeneratif hastalıklar ve kanser sürecini yavaşlatırİstiridye mantarları iyi bir bakır kaynağıdır
Kandaki yetersiz oksijen miktarı, düşük alyuvar hücre üretimi ve kan kaybı Anemi'nin nedenleridir Vitamin B2 anemiyi önlemeye yardımcı olur Vitamin B2 kırmızı kan hücreleri ve steroid hormon sentezi üretimi için hayati önem taşımaktadır Vücuttaki oksijenin taşınmasında yardımcı olur ve ayrıca demiri harekete geçirir Düşük B2 vitamini olan kişiler, orak hücre anemisine sahiptir İstiridye mantarları iyi bir demir kaynağıdırB vitamini, karbonhidratı enerji üretmek için yakıt olarak kullanılan glikoza dönüştürür B vitamini vücudu sentezler ve proteinleri ve yağları metabolize eder B5 vitamini, kasları, dokuları ve organları yeniden yapılandırmaya yardımcı olur Vitamin B5 optimum metabolizma seviyesini sürdürmeye yardımcı olur
D vitamini, fosfor ve kalsiyum diş sağlığını oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur Daha önce belirttiğimiz gibi istiridye mantarı iyi bir D vitamini kaynağııdır Diş sağlığınızı korur ve dişlerinizi güçlendirir Nörotransmitter fonksiyonları, olumlu bir ruh halini sürdürmek için yeterli miktarda demire bağlıdır Ayrıca dopamin, serotonin ve diğerleri gibi hormon dengesine de bağlıdır Bu nedenle demir eksikliği, kötü uykuya, kötü ruh haline, motivasyon eksikliğine ve düşük enerji düzeyine yol açar İstiridye mantarı tüketerek ruh sağlığınızı koruyabilirsiniz Diğer mantarlar gibi, istiridye mantarları sağlıklı bir diyetin önemli bir öğesi olabilir Besin değeri nedeniyle, diyet, diyabet, gut ve hipertansiyondan muzdarip insanlar tüketmelidirSindirilemeyen lif içeriği yüksek olduğundan, kolon kanseri riskini azaltır
Muhteşem bir lezzet, besin öğesi ve şaşırtıcı derecede uzun bir sağlık faydaları listesi ile istiridye mantarını tüketmenizi öneriyoruzDüşük kalorili ve yağsız ve kolesterol içermeyen mantarla kilo sağlıklı verebilirsinizİstiridye mantarları, kolesterol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler rahatsızlık riskini azaltabilen lovastatin açısından zengindir İstiridye mantarları ayrıca bağışıklık destekleyici özelliklere sahiptir İstiridye mantarları ayrıca kansızlığı önlemeye yardımcı olan B2 vitamini içerir İstiridye mantarları , lif bakımından zengin oldukları için kabızlığı tedavi edebilir İstiridye mantarlarında bulunan niasin, vücuttaki karbonhidratları, yağları ve proteinleri metabolize etmeye yardımcı olurİstiridye mantarları, karaciğer toksinlerinden kurtulmaya yardımcı olur İstiridye mantarını çorbalarda, makarnalarda salatalarda saniçlerde kullanabilirsiniz