Kabak Mücveri Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 4 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- 2-3 kol yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kabak Mücveri Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabaklarımızı soyalım. Bir rende yardımı ile rendeleyelim.
- Derim bir kabın içine suyunu düzgünce sıktığımız kabakları koyalım.
- Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu minik minik doğrayalım.
- Yumurtaları derince bir kaba alalım un ek edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
- Baharatları, s kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım.
- yapıştırmaz tavaya az ölçüde sıvı yağ alalım, kabak karışımından bir kaşık dökelim.
- Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alalım.
- Ben yanına sarımsaklı yoğurt yaptım çok lezzetli oldu dilerseniz yanına sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun