Kabak Mücveri Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp, alacalı soyup, rendeleyelim ve öteki gereçleri ek edip, yavaş yavaş çırpmaya başlayalım (Unu denetimli ekleyelim kıvamını ayarlayın kabak suyunu bırakacaktır cıvıklaştıkça un ekleyin)
- Çırpma süreci bittikten sonra tavaya kızartmak için biraz sıvı yağ koyalım, yağımız ısınınca hazırladığımız hamurdan bir yemek kaşığı yağın içine yavaşça bırakalım.
- İki tarafı kızarınca servis tabağına alalım.
- Hamurumuz bitene kadar bu formda devam edelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.