Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp, alacalı soyup, rendeleyelim ve öteki gereçleri ek edip, yavaş yavaş çırpmaya başlayalım (Unu denetimli ekleyelim kıvamını ayarlayın kabak suyunu bırakacaktır cıvıklaştıkça un ekleyin)
Çırpma süreci bittikten sonra tavaya kızartmak için biraz sıvı yağ koyalım, yağımız ısınınca hazırladığımız hamurdan bir yemek kaşığı yağın içine yavaşça bırakalım.
İki tarafı kızarınca servis tabağına alalım.
Hamurumuz bitene kadar bu formda devam edelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.