Kabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta Tuz Aldığı kadar un İçi;
1 kilo sakız kabağı 2 kuru soğan Kara biber Tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Üzerine;
1 yumurta 3 kaşık yoğurt
Kaç Kişilik: 1012
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk
Kabaklı Börek Tarifi Yapılışı
Ilık sütun içine yumurtayı kıralım Sıvı yağ ve tuz koyalım Aldığı kadar un koyalım Yumuşak bir hamur yoğuralım
Ve iki saat dinlendirelim
Kabağı bıçak ile küçük küçük çentelim Soğanı, karabiberi, sıvı yağ, karabiber ve tuz koyalım Karıştıralım Hamurumuzu sekiz bezeye bölelimUn yardımı ile açalım Yumuşak bir hamur olduğu için çabuk açılıyor Üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim Kabaklı içten koyalım İki taraftan rulo yapalım tepsiye koyalım En son üzerine yumurta ve yoğurt çırpalım fırça ile sürelim 180 derecede kızarana pişirelim Bu ölçü ile iki tepsi börek çıkıyor
1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta Tuz Aldığı kadar un İçi;
1 kilo sakız kabağı 2 kuru soğan Kara biber Tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Üzerine;
1 yumurta 3 kaşık yoğurt
Kaç Kişilik: 1012
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk
Kabaklı Börek Tarifi Yapılışı
Ilık sütun içine yumurtayı kıralım Sıvı yağ ve tuz koyalım Aldığı kadar un koyalım Yumuşak bir hamur yoğuralım
Ve iki saat dinlendirelim
Kabağı bıçak ile küçük küçük çentelim Soğanı, karabiberi, sıvı yağ, karabiber ve tuz koyalım Karıştıralım Hamurumuzu sekiz bezeye bölelimUn yardımı ile açalım Yumuşak bir hamur olduğu için çabuk açılıyor Üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim Kabaklı içten koyalım İki taraftan rulo yapalım tepsiye koyalım En son üzerine yumurta ve yoğurt çırpalım fırça ile sürelim 180 derecede kızarana pişirelim Bu ölçü ile iki tepsi börek çıkıyor