Kağıt Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs kısmı
- 10 adet arpacık soğan
- 1 adet kabak
- 3 adet közlenmiş kapya biber
- 2 adet havuç
- 10 adet mantar
- 1 adet patates
- 1 çay bardağı bezelye
- 3-4adet çeri domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz.karabiber,kimyon
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağ
Kağıt Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuçlar küp küp doğranarak bezelyeler ile haşlanır.
- Tavuklar yeniden küp halinde doğranır ve arpacık soğanlarla kavurulur.
- Üzerine mantarlar ikiye bölünüp yanlamasına doğranarak ek edilir ve suyunu verene kadar karıştırılır.
- Daha sonra küp doğranmış kabak,patates ve haşlanan havuç ve bezelyeler eklenir.
- Közlenmiş kapya biber yoksa katmayabilirsiniz fakat şahane bir lezzet veriyor tarife.
- Diğer materyaller de eklenerek ocakta hafif pişirdikten sonra yağlı kağıt ikiye bölünüp ortasına harcımızdan üç yemek kaşığı kadar koyup yanlardan katlayıp aykırı çevirerek fırın tepsisine alıyoruz. Görselde yapılışı var.
- İşlemler bittiğinde 180 derece ayarlanmış fırında 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.Dilerseniz çocuklarınız için de benim yaptığım üzere tavuk ve mantarlı formuyla de yapabilirsiniz.
Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı