Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 2,5 çay bardağı şeker
- 2,5 çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım,soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
- Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
- Yoğurma kabına yumurtayı kırarak mikserle çırpalım.
- Üzerine şekeri ve margarini de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Daha sonra sıvı yağ,elenmiş kakao,vanilya,kabartma tozu ve unu (kontrollü ek edelim) ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alalım ve elimizle yuvarlayarak biçim verelim.
- Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepside evvelce ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
- Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine atıp şerbetin içerisinde 2-3 saniye kadar zıt yüz ederek bekletelim sonra servis tabağına alalım.
- Kurabiyelerimizi dilediğimiz üzere süsleyerek(hindistan cevizi,toz fındık yahut toz antep fıstığı) servis edelim.
Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı