Kalpli Kurabiye (Gıda Boyası Değil Doğal) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilya
- 5 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı iyice çekilmiş fındık
- 1 çay kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı pancar suyu
- 3 su bardağı un (Undan una farklılık gösterebilir kontrollü bir şekilde ekleyelim)
- Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata veya pudra şekeri
Kalpli Kurabiye (Gıda Boyası Değil Doğal) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet pancar iyice yıkanıp, tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı su eklenip, kaynatılır, pancardan elde ettiğimiz su soğumaya bırakılır.
- Derin bir kaseye oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve yumurtayı iyice karıştırıp un hariç diğer malzemeler ilave edilir. Pancar suyu da ekleyip karıştırın.
- Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyip çok sert olmayacak bir hamur elde edilir, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
- Ardından merdane yardımıyla açılır hamur kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekil verelim.
- Ardından 170derece fırında dikkatli bir şekilde pişirelim çok piserlerse renkleri sararır ben önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdim
- Pişen kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata ve pudra şekeri ile süsledim
deneyenlere afiyet olsun