Karagöz Tatlısı (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Gereçler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 2 damla limon suyu
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı kakao
Karagöz Tatlısı (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak şerbetimizi yapalım ve kaynadıktan sonra limon suyu ekleyelim ocağı kapatıp ılımaya bırakalım .
- Hamur için un hariç tüm gereçleri karıştırıp yoğuralım, yavaş yavaş un ek edelim ve 4 eşit kesime bölelim .
- İkisine kakao ekleyelim.
- Bezelerin yine yoğurup iki beze yapalım, iki kakaolu iki beyaz beze olacak.
- Uzunlamasına evvel sade sonra kakaolu bezeleri açıp üst üste koyalım yuvarlayalım.
- 2 parmak kalınlığında keselim .
- Yağlanmış tepsiye dizelim.
- 180 derecede pişirelim.
- Birinci sıcaklığı geçince şerbetimizi ekleyelim afiyet olsun.