Karamel Şerbetli Muhallebili Enfes Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 fincan şeker
- 4 fincan un
- 1 çay bardağı sut
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Karamel Şerbetli Muhallebili Enfes Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım, sütümüzü ekleyelim un ve kabartma tozunuda eleyerek ekleyelim hamurumuzu 26 cnmlik kelepçeli kalıba dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
- Kekimiz pişerken karamel şerbetini hazırlayalım tavamıza şekeri alarak karıştırmadan karamelize ediyoruz.
- Şeker büsbütün eridiğinde suyumuzu ek edelim (Bu sırada şeker katılaşacaktır merak etmeyin) kaynayınca açılacaktır şeker güzelce eriyince şerbetimizi kenara alalım.
- Muhallebi üretimine geçelim. Muhallebisi için; vanilya ve hindistan cevizi hariç tüm materyalleri karıştırıp ocağa alıyoruz, muhallebi kıvamına gelince 2-3 dakika daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Biraz ılıyıncada öbür materyalleri ekleyip, karıştırıyoruz.
- Fırından çıkan kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz alt kısma şerbetin yarısını döküyoruz, kremayıda üzerine yayıyoruz.
- Üst tabanıda yerleştirip kalan şerbeti üzerine döküyoruz, istediğimiz üzere süslüyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun