Karamelli Elmalı Kek Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet elma
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım kase ceviz
- Yarım su bardağı toz şeker
Karamelli Elmalı Kek Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak karemeli yapmakta başlayalım.
- Yanmaz yapışmaz tavaya yarım su bardağı toz şekerini alıp kısık ateşte karamel rengini alıncaya kadar eritelim.
- Evvelce yağladığınız kek kalıbına karameli hiç vakit kaybetmeden dökelim.
- Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayalım ve karamelin üstüne alalım.
- Kek için yumurta ve şekeri iki 3 dakika köpük köpük olana dek çırpalım.
- Başka materyalleri de ekleyip kek kalıbına dökelim.
- Evvelden ısıttığımız 165 derecelik alt üst ayarla fırında pişirelim çıkarmadan evvel kürdan testi yapalım kürdan pak çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Soğuyan keki uygun bir tepsiye sıcak su koyup üzerine koyalım karamel erisin yarım saat bu halde bekledikten sonra servis tabağına aykırı çevirebiliriz.
Sevgili lezzet tanımları youtube kanalımdan izleyebilirsiniz. Abone olmayı, yorum yazmayı ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın
.