Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Toz biber
- Kimyon
- Tuz
- 1 kase kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mantı tadında karnabahar yemeği yemek istermisiniz
- Yıkadığımız karnabaharları küçük küçük doğrayalım ve zeytinyağı ekleyip kavurmaya başlayalım, üzerine baharatları ek edip ağzı kapalı halde orta ara karıştırarak pişirelim.
- Sosumuz için kıymamızı evvel kavuralım, daha sonra üzerine zeytinyağını ek edip karıştıralım, üzerine salçamızı ve baharatları ekleyip tekrar karıştıralım.
- Daha sonra üzerine su ek edip kıvam almasını sağlayalım.
- Bir tabağa aldığımız pişen karnabaharların üzerine evvel sarımsaklı yoğurt daha sonra da salçalı sosumuzu döküp servis edelim.